近日，义乌制造标准化研究中心主要成员及云鼎4118网站相关领导，实地考察学习义乌市丹溪酒业有限公司。双方就企业标准化建设发展的现状、困境和标准化建设的经验等进行了探讨。
研究中心教师参观学习丹溪酒业
在考察学习过程中，了解了红曲酒的发展历程，原材料采集、酿造过程和储存等。据了解丹溪酒业的古法酿造技术传承自元代大医学家朱丹溪，历经700多年，是义乌唯一一家中华老字号，拥有2项省级非物质文化遗产传承工艺和多项行业发明专利，更是红曲黄酒行业标准制定者，浙江制造标准红曲酒标准的制定者。
丹溪酒业标准化建设展示图
义乌制造标准化研究中心与义乌市丹溪酒业有限公司就后续企业标准化建设及标准化人才的培养等达成初步的合作意向。
